■ 煎茶 八女 40g 通販
S000050 煎茶 八女 40g 通販 (
日本茶)
1,100円
在庫あり
■「煎茶 八女」商品説明
福岡県 八女産。玉露の産地として有名な八女の煎茶。渋みが少なくコクがありうまみも強い。八女の中でも標高が高い場所のお茶。香りがよくカフェで人気の高い煎茶。
■「煎茶 八女」内容
●茶葉(袋入り)
●美味しいお茶の淹れ方ガイド
■ ご注文について
■ おいしい煎れ方
●美味しい入れ方
※煎茶足久保の入れ方と同様ですが、蒸らし時間1分がお薦めです。
1. 湯のみと急須を温めておきます。
2. 茶葉を人数分はかり急須にいれます (およそ3g×人数分。一人分をいれるのであれば茶葉を多めに入れます)
3. 沸騰させたお湯を、湯さましで70℃位までさましてから急須に注ぎます。(高級なお茶ほど、良くさましてください。)
4. 約1分ほど蒸らしてから、湯のみに注ぎます。味が一定になるよう各湯のみに少しずつ順番に注ぎいれます。
5. 急須にお湯が残らないように、最後の1滴まで注ぐようにしてください。最後の1滴に旨みが凝縮しているんですね。また、2煎目をうまく入れるコツでもあります。
6. 2煎目、3煎目は、少しずつ入れるお湯の温度を上げていくと、2煎目は、しっかりと渋み、3煎目はすっきりとした味わいに変化していきます。蒸らす時間は、1煎目の半分程度で大丈夫です。
■ ご注意ください
●商品の仕様・パッケージ・包装などは予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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